Description

• Robe : Acajou.
• Nez : Chaleureux et accueillant ; une joyeuse senteur fruitée invite à la découverte. Le chêne toasté décline sa palette olfactive de praline au chocolat, de cèdre et de cuir, rehaussée de subtiles notes de clou de girofle et de noix de muscade, progressivement remplacées par une corbeille fruitée de confiture d’abricots, de melon mûr, de cerises noires et de cassis. S’ensuit un soupçon de zeste de citron et de groseilles trempées dans le miel, accompagnées de délicates notes de géranium et de chèvrefeuille que viennent contrebalancer l’iode et le cuir.
• Bouche : Des arômes de sucre d’orge à l’orange, de biscuit au gingembre et de tarte au citron meringuée font place à des saveurs suaves de confiture d’abricot et de massepain. Le chêne toasté se révèle au palais en de moelleuses notes de chocolat et de vanille, que complètent à merveille des arômes de fruits au sirop, de raisins secs, de prune et de melon. Plus tard, on devine l’iode et la noix de coco, tandis que transparaissent de délicates épices chaudes et boisées de gingembre et de cannelle. La texture veloutée glisse en bouche pour sublimer toute la profondeur et l’équilibre de ce single malt.
• Finale : La chantilly et le caramel apportent une douceur en fin de bouche, tandis que résident de subtils arrières-goûts de fruits mûrs, de tabac et de gingembre.