Le Clos des Angles produit un vin tout en finesse et en délicatesse, soutenu par un fruit rouge très présent et incisif. L’élégance naturelle du Clos des Angles lui vient aussi de ses pinots noirs très fins et peu productifs, dans cette vigne d’environ 50 ans d’âge moyen. Quelques années de bouteille suffiront à ce vin pour s’exprimer complètement.