Des murs et des plafonds noir mat, un sol en béton ciré, une lumière délicate qui met en valeur le bois de chêne et éclaire les bouteilles sans les brusquer. Une ambiance tamisée et feutrée, à l’esthétique assurée, sobre et moderne. Les yeux pétillants, enveloppés de la douceur de cette mise en scène épurée et chaleureuse, le spectacle peut commencer : se produisent alors la silhouette élancée d’un vin d’Alsace, les courbes généreuses d’un Bourgogne, la droite stature d’un Bordeaux, les cuvées aux noms poétiques et les étiquettes sur lesquelles s’arrête le regard, d’acte en acte, jusqu’à ce que le rideau retombe et que se poursuive l’émotion du vin. Il n’y a pas de doute, sur ces 400 m2, c’est un véritable théâtre vivant où acteurs et spectateurs dialoguent en une pièce sans cesse réenchantée.

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