Cuvée historique, elle est la seule cuvée d’assemblage autorisée en Grand Cru avec l’Altenberg de Bergheim.

Complantation de plants de Gewurztraminer à hauteur de 70 %, de Riesling à 25 % et de Pinot Gris 5 %. Très différents l’un de l’autre, ces raisins ont puisé en communion leur sève dans le même terroir. Ils ont été récoltés, pressés et vinifiés ensemble pour donner naissance à un vin unique en Alsace:  le Grand Cru KAEFFERKOPF

Il reflète à travers ses notes de rose au nez et sa structure complexe et élégante en bouche toute la magie de l’alliance des cépages et du terroir. Appréciez le en accompagnement d’une cuisine asiatique.