Bally Art Déco 2ème Edition, Rhum Vieux Agricole de Martinique
Issue de l’assemblage de trois millésimes – 1999, 2006 et 2007 – la seconde édition du Bally Art Déco fait preuve de bout en bout d’un équilibre et d’une fraîcheur d’expression absolument remarquables.
Lumineuse et généreuse, sa palette aromatique et gustative met notamment en scène une alternance de séquences fruitées et florales d’une incroyable diversité et d’une rare profondeur, comme en témoigne la finale, particulièrement étoffée.
143,00 € TTC
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Description
- Nez : Ample, riche. Evoquant une tarte à l’abricot, une marmelade ou encore une gelée de coing, le premier nez révèle un équilibre salé (fleur), sucré (canne), amer (chocolat) et acide (zeste d’orange) d’une grande élégance.
- Bouche : Douce, équilibrée. Pleine de fraîcheur, l’attaque en bouche répand sur les papilles du sucre de canne aux accents fleuris (mimosa, géranium), épicés (gingembre) et réglissés. En milieu de bouche, des notes de tabac, de caramel et de miel de tilleul s’attribuent l’intégralité du palais.
- Finale : Longue, savoureuse. S’inscrivant dans la droite ligne de la fin de bouche, l’entame de la finale se montre au fur et à mesure de plus en plus pâtissière (tarte au sucre de canne, baba au rhum). La toute fin de bouche est un melting pot de fruits mûrs (pomme reinette, ananas, banane, citron) sur fond de saveurs réglissées et torréfiées (café).
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
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| Famille de spiritueux | |
| Pays | |
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| Type de spiritueux | |
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| Cuvée | |
| Degré d'alcool | |
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| Millésime |