Description

• Robe : Une robe lumineuse et dorée.
• Nez : Le nez est marqué par la fraîcheur et le fruit. Des notes de tarte au citron meringuée se poursuivent sur des fruits jaunes comme la mirabelle. Au réchauffement du vin, se développent des arômes de prunes et des notes légèrement miellées et toastées.
• Bouche : Il affirme son volume et sa générosité. Le Pinot Noir lui donne sa structure. L’aubépine et les fleurs blanches se fondent naturellement dans une fine acidité portée par les agrumes.
• Accords mets et vins : La cuvée idéale à la fois à l’apéritif et au cours d’un repas. Elle accompagnera aussi bien des mets simples que plus élaborés : gougères, feuilletés apéritif au fromage, pâté en croûte, poule au pot ou volaille crémée, Comté, Parmesan…
• Température de service : 10 à 12°C
• Garde potentielles : 3 à 5 ans