Les Chardonnays charnus de Grauves et Vertus apportent de la matière au vin, tandis que les Pinots Noirs de Sermiers et Cumières contribuent à l’équilibre par leur finesse aromatique.

Pour préserver cette identité, Le Domaine a choisi d’assembler avec un vin rouge Grand Cru de Verzenay, dont le terroir offre des expressions vives et intenses de petites cerises.