Double Yuzu Gin, Etsu
L’île d’Hokkaido, située au nord du Japon, est célèbre pour sa beauté naturelle préservée, ses vastes espaces sauvages et sa richesse culinaire. Au coeur de cette île, se trouve la ville d’Asahikawa, connue pour sa distillerie de renom qui produit les gins Etsu Orignal et Etsu Pacific Ocean Water.
La proximité de la montagne Taisetsu permet un approvisionnement en eau d’une pureté exceptionnelle qui apporte fraîcheur et délicatesse à nos recettes.
Cette distillerie accorde une attention particulière aux détails, au travail méticuleux et au respect de la nature, reflétant l’esprit de la région d’Hokkaido. Les ingrédients utilisés pour la fabrication des gins Etsu, tels que le yuzu, les racines d’angélique, les graines de coriandre ou encore les eaux profondes de l’océan Pacifique, sont tous soigneusement sélectionnés pour créer des gins exceptionnels et authentiques.
51,50 € TTC
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Description
Gin artisanal né d’une recette ancestrale, Etsu signifie « plaisir » en japonais.
Confectionné à la distillerie Akita au nord de l’île d’Honshū, le gin Etsu Double Yuzu se distingue par une longue macération des botaniques traditionnelles pendant 7 jours avant d’être distillé sans les botaniques pour plus de finesse et d’élégance. L’utilisation de l’eau provenant des montagnes Ōu, la plus longue chaîne de montagnes du Japon, apporte pureté et fraîcheur.
Yuzu japonais, baies de genièvre, racines de réglisse et d’angélique, graines de coriandre et thé matcha s’harmonisent à merveille dans ce gin aux notes fraîches et zestées.
Véritable ode au Japon, Etsu Double Yuzu est idéal à déguster en cocktails ou avec un tonic.