Douro Branco 2021, Quinta Das Carvalhas
Lorsqu'il s'est agi de produire un excellent vin blanc du Douro, l'accent a été mis sur l'idée d'assembler les meilleurs cépages blancs traditionnels du Douro et de leur permettre de s'intégrer en parfaite harmonie avec le chêne afin de renforcer leur structure et de générer davantage de complexité.
Le Carvalhas Branco est né en 2010 grâce à l'approche ambitieuse des vignerons sur les petites parcelles de raisins blancs situées sur l'un des points les plus élevés de la Quinta das Carvalhas, où les variétés Viosinho et Gouveio bénéficient d'une altitude plus élevée (400 m) et de brises fraîches qui sont parfaites pour une maturation de bonne qualité des raisins blancs.
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Description
Un vin blanc du Douro propre, brillant, à la couleur citrique, qui révèle des arômes intenses mais délicats de fleur d'oranger, d'abricot, avec des nuances verdâtres et un caractère minéral typique, qui se combinent avec des notes de vanille, dérivées de son vieillissement en chêne. minéral typique, qui se combinent avec des notes de vanille, dérivées de son vieillissement en chêne. Excellente structure, avec une grande complexité de fruits, mais avec une grande fraîcheur et une acidité qui laissent présager un grand potentiel de vieillissement.
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
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| Famille de vins | |
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