C'est autour de la vigne et du vin qu'est né ce projet. De quelques parcelles acquises en 1999, le Domaine des près Lasses représente aujourd'hui un ensemble, respectable qui grâce à des opportunités succésives a conduit à l'idée de faire revivre ce château en plein cœur du village d'Autignac dans la prestigieuse appellation Faugères.