Ce produit est issu d'un foie gras de canard entier. Assaisonné uniquement avec du sel et du poivre afin de préserver le goût naturel et spécifique du canard de Barbarie. Vous y retrouverez  la truffe Tuber melanosporum qui vous procurera une dégustation des plus festives.

Afin de mieux faire ressortir les saveurs du foie gras, nous vous conseillons de le sortir du réfrigérateur 15 minutes avant sa dégustation. Vous pourrez l'accompagner d'un vin d'Alsace (Gewurztraminer, Riesling, Pinot Gris) ou d'un verre de Crémant. L'association avec un chutney ravira vos papilles.