Gigondas Prestige 2021, Le Clos des Cazaux
Le domaine Le Clos des Cazaux est une propriété familiale tournée vers la viticulture depuis maintenant cinq générations puisque Gabriel ARCHIMBAUD, fût un des premiers à vendre du Vacqueyras en bouteille à partir de 1947. Elle est maintenant dirigée par Jean-Michel et Frédéric VACHE.
27,20 € TTC
Rupture de stock
Description
- Robe : Robe rubis intense à reflets pourpres profonds et soutenus.
- Nez : Expressif et complexe s’ouvrant sur des notes de réglisse mais aussi de café, de cacao, de petits fruits rouges sauvages et de garrigue.
- Bouche : Concentrée, riche, aux tanins puissants et élégants. Finale harmonieuse aux arômes persistants d’épices, de réglisse et de fruits rouges.
- Accords mets et vins : Côte de bœuf avec un os à moelle, effiloché de confit de canard, salmi de pigeon, civet de sanglier légèrement chocolaté, tournedos au poivre vert et son risotto d’épeautre.
- Température de service : 14 à 16°C
- Garde potentielle : 5 à 10 ans
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Famille de vins | |
| Pays | |
| Région | |
| Sous-Région | |
| Domaine | |
| Cuvée | |
| Millésime | |
| Degré d'alcool | |
| Cépage(s) | |
| Sol(s) | |
| Contenance |