Hawke’s Bay Syrah 2017, Elephant Hill
Fondé en 2003, Elephant Hill est situé à deux pas de l'océan Pacifique, sur la côte idyllique de Te Awanga, dans la région de Hawke's Bay, sur l'île du Nord de la Nouvelle-Zélande.
La vinification à Elephant Hill est guidée par la tradition, sans pour autant perdre de vue ce que l'innovation peut apporter à l'assemblage. Notre objectif est de produire des vins équilibrés, élégants et qui reflètent fidèlement les vignobles dont ils sont issus.
25,60 € TTC
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Description
La syrah est le cépage phare d'Elephant Hill. Les vendanges manuelles, la fermentation en petits lots et l'élevage en barriques de chêne français garantissent un vin d'un grand équilibre et d'une grande finesse.
La syrah 2017 est élaboré à partir de raisins provenant des vignobles Gimblett, Te Awanga et Bridge Pa Triangle. Tous les raisins ont été délicatement égrappés, pressés et vieillis pendant 18 mois dans des fûts de chêne français neufs à 25 %. Le vin a été mis en bouteille le 27 mars 2019.
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
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| Famille de vins | |
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| Région | |
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| Millésime | |
| Degré d'alcool | |
| Cépage(s) | |
| Sol(s) | |
| Contenance |