La distillerie Hekinan, créée en 1949, est rapidement devenue l'un des principaux producteurs de whisky japonais dans les années 1950. Après deux catastrophes naturelles historiques au milieu et à la fin des années 1950, la distillerie a ferme ses portes en 1959.

Après de nombreuses années d'inactivité, la production a repris en 2014. Sous la direction de son maître brasseur de saké, elle a construit un alambic unique qui produit une véritable expression du whisky japonais.

Ce whisky japonais assemblé, appelé HINITORI, est le symbole de leur renaissance, signifiant Phoenix en japonais.

Une Cuvée créée pour le 45ème anniversaire de la radiodiffusion de Goldorak. Il a été créé avec soin et passion. Appréciez cet assemblage de Whiskies de Grain, vieillis 5 ans en fûts de chêne Américains.

Des notes de fruits secs. Souple et rond.