Coup de cœur pour ces fonds d'artichauts cuisinés avec une pointe d'huile d'olive et délicatement parfumés au poivre blanc de Sarawak. Le côté animal de ce poivre blanc est parfaitement maîtrisé et sublime à merveille l'artichaut.

A utiliser avec des asperges, un poisson grillé ou en papillote ou des fruits de mer.