La richesse sombre du rhum et le charme délicat du rosé peuvent sembler incompatibles, mais une gorgée d'Insolito vous fera changer d'avis. 

Son nom signifie « inhabituel », et Insolito est inhabituel dans le meilleur sens du terme.

Ce rhum s'inspire des rosés de Provence.

Tout le savoir-faire du maître assembleur, Cynthia Vargas, s'est libéré pour imaginer une création unique : un lot limité de bouteilles des meilleurs rhums vieillis, d'abord filtrés au charbon, puis vieillis pendant trois années supplémentaires dans une solera de fûts de vin tempranillo. Enfin, il est assemblé avec l'emblématique Matusalem Gran Reserva 15 pour créer ce rhum rosé unique.