Histoire et curiosité

Pour la cuvée de cette année, Trudiann Branker s'est tournée vers Madère, la magnifique île portugaise au large des côtes marocaines, qui produit un vin fortifié emblématique depuis plus de 300 ans. Utilisant uniquement des rhums distillés en colonne, elle a fait vieillir le liquide dans des fûts de vin de Madère vieillis pendant six ans, observant attentivement le vieillissement du rhum au fil du temps.

Le résultat est un mélange velouté et généreux qui se dévoile à chaque gorgée. Le liquide présente des reflets dorés profonds et le nez révèle des arômes de poire, de chêne, de pamplemousse, de vanille et de caramel au beurre. En bouche, le rhum audacieux distillé en colonne se marie à la subtilité des notes de vin de Madère issues du fût, notamment le miel, le raisin, la poire, le zeste d'agrumes et les fruits secs. Ce rhum évolue avec le temps, révélant des couches de saveurs au fil d'un voyage gustatif.