N’Alsace 2019 est un assemblage blanc sec du Domaine Sylvie Spielmann, à Bergheim. Cette cuvée originale met en valeur la diversité des cépages alsaciens dans un vin à la fois gourmand, frais et équilibré. Le nez et la bouche évoquent des notes de mangue, de fruits mûrs et de crème fraîche, accompagnées d’une belle minéralité évoquant le silex. La tension apporte de la fraîcheur tandis que la rondeur donne au vin une texture généreuse. Une bouteille conviviale, idéale pour accompagner les produits de la mer, les poissons et une cuisine alsacienne revisitée.