Pastis tradition, Distillerie la Grange
Et si le soleil du Sud rencontrait le savoir-faire alsacien ?
Le Pastis de la Distillerie La Grange est né de la rencontre entre Thibaud, œnologue originaire du Sud de la France, et Florian, distillateur alsacien. Cette création artisanale associe une vingtaine de plantes soigneusement sélectionnées pour leur fraîcheur et leur gourmandise.
L’anis et la réglisse composent un profil généreux, relevé par des notes herbacées qui apportent fraîcheur et complexité.
Un pastis de caractère, original et convivial, qui invite à prolonger l’esprit des vacances à l’heure de l’apéritif. À déguster avec de l’eau fraîche et quelques glaçons pour libérer toute sa palette aromatique.
36,10 € TTC
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Description
- Robe : Jaune pâle à dorée, devenant trouble et laiteuse lors de l’ajout d’eau fraîche, comme le veut la tradition du pastis.
- Nez : Expressif et aromatique, dominé par l’anis étoilé et la réglisse, accompagné de notes herbacées qui apportent fraîcheur et complexité.
- Bouche : Ronde et fraîche, marquée par un anis franc et une réglisse gourmande. Le bouquet de plantes apporte une belle richesse aromatique, tandis que la finale longue et désaltérante prolonge agréablement la dégustation.
- Accords met et pastis : incontournable à l’apéritif, accompagné d’olives, de tapenade, de légumes grillés ou de préparations méditerranéennes. Il se déguste également simplement avec de l’eau fraîche et des glaçons.