Une belle histoire commencée par la plantation de cannes BIO su des terres vierges, balayées par les vents de Marie-Galante.

La canne BIO récoltée à la main est distillée en colonne créole de cuivre après une longue fermentation de 5 jours. Ce processus de fabrication sans cesse amélioré permet d'obtenir un rhum à 71,2°, au parfum de jus de canne frais doux et fleurie. certifié écocert.