Les 60 hectares de Château Olivier s’étendent sur un sol principalement argilo-calcaire à la qualité et aux potentialités viticoles remarquables.

Cette diversité géologique, conjuguée à un microclimat propre, nous permet de vous proposer des très grands vins de garde aux arômes et aux nuances naturellement complexes.

Cépages rouges (Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot) ou cépages blancs (Sauvignon Blanc, Sémillon), tous ont cette particularité d’être précis, francs et vrais.