Pessac-Léognan 2020 , Château les Carmes Haut-Brion
Sous l’élégance classique des Pessac-Léognan, le grand vin des Carmes déploie une partition unique. Le Cabernet Franc, en proportion inédite, offre une puissance soyeuse, relayée par l’intensité du Cabernet Sauvignon. Sur cette structure, le Merlot développe un fruit rond et fin : les équilibres sont au rendez-vous et garantissent un style aussi complexe que gourmand.
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Description
De ce parcours 2020 que d’autres raisons graveront dans l’imaginaire collectif, les Carmes Haut-Brion expriment, force du lieu, un équilibre de 13,65% TAV et pH=3,62, classique dans le prisme des Bordeaux modernes, interrogeant donc l’histoire climatique, la réalité perçue de ses excès, leur nature événementielle ou leur dimension de longue durée à laquelle la vigne et les hommes opposent leur flexibilité génétique, agraire, sensorielle ou artistique.
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
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| Famille de vins | |
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