Pic-Saint-Loup Rien ne m’effraie 2022, La Chouette du Chai
Situé à peine à 3 km de celui précédemment exploité sur les hauts de Cazevieille, ce nouveau domaine s’étend sur 260 hectares de forêts de chênes verts, d’arbousiers et de genévriers entrecoupées de zones de garrigues.
La Chouette du Chai a le privilège de compter 2 terroirs : dans la Combe de Mortiès, les 13 hectares de vignes s’épanouissent sur un terroir argilocalcaire du jurassique du Lias.
16,70 € TTC
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Description
- Robe : Une robe soutenue d’un rouge profond.
- Nez : Le nez frais exprime des notes de garrigue, d’épices douces, de cannelle et de cardamome.
- Bouche : La bouche est pleine, dans l’équilibre. Une attaque très douce, du gras et des tannins fermes qui donnent un joli rebond à l’ensemble. Une finale sur des notes végétales, bâton de réglisse et zan. Un vin tonique, frais et équilibré.
- Accords mets et vins : A servir avec une belle côte de boeuf ou un magret de canard sauce au poivre.
- Température de service : 16 à 18°C
- Garde potentielle : 3 à 8 ans
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
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| Famille de vins | |
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