Pomerol 2017, Château L’Evangile
“L’équilibre d’un Évangile réside dans une intrication complexe entre une intensité aromatique puissante de nos argiles combinée à la délicatesse de nos graves, nous invitant à rentrer dans l’univers élégant des Pomerol.”
Juliette Couderc, directrice d’exploitation
356,20 € TTC
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Description
- Robe : Robe de couleur pourpre sombre avec des nuances grenats.
- Nez : Le nez est dense et puissant, marqué dans un premier temps par les fruits rouges puis empreint de notes cèdre et agreste rappelant la sauge.
- Bouche : L’attaque en bouche s’équilibre entre puissance et vivacité soulignant la grande fraîcheur trouvée dans ce millésime. La structure tannique est soyeuse, typique des Merlot, unique cépage pour ce millésime, donnant ainsi une amplitude et élégance certaine au vin. Des notes empyreumatiques comme la fève de cacao viennent compléter la finale de cette palette aromatique complexe.
- Accords mets et vins : Viandes rouges, agneau braisé, plats végétariens…
- Température de service : 16 à 18°C
- Garde potentielle : 10 à 20 ans
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
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| Famille de vins | |
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| Millésime | |
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