Le Grand Cru Goldert est situé sur la commune de Gueberschwihr, berceau de la famille Humbrecht. Les parcelles sont exposées à l’est (les seules sur tout le domaine) sur un substrat calcaire pur et profitent d’une situation un peu plus tardive que le secteur de Turckheim. Habituellement propice au développement de la pourriture noble, la vendange était très saine en 2003. La fermentation était d’une vigueur époustouflante, ne laissant aucune chance aux sucres résiduels.