Une West Coast IPA comme on a plus l’habitude d’en gouter. C’est de l’épicé, du résineux, un poil d’agrume et de l’amertume qui vient nous caresser le palais avec des houblons typiques du style.

Sur cette bière de la gamme permanente, la distillerie  a voulu redonner les lettres de noblesse à l’amertume et au style West Coast IPA. Ils ont travaillé avec des houblons typiques du style, le Chinook qui va apporter des notes de pin et d’agrumes et le Cascade qui va ramener un côté floral et épicé.