
Saint Emilion Grand Cru Classé 2013, Château de Ferrand
L’on sait que le millésime 2013 est en bordelais l’un des plus difficiles de ces dernières années. Coulure, millerandage, mildiou puis l’attaque du botrytis en septembre ont impacté la récolte, nécessitant un travail considérable à la vigne tout au long du mois de septembre avec un tri dans les vignes puis au chai, tri manuel et tri optique, tant l’hétérogénéité au sein d’une même grappe a pu être importante. Le millésime se caractérise par une structure tannique moyenne qui conserve l’élégance. Néanmoins, grâce au travail attentif et méthodique réalisé dans la propriété, les vinifications et l’élevage pratiqués en douceur ont maintenu un bon potentiel aromatique.
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Description
- Robe : Le millésime 2013 nous accueille avec une belle couleur rouge brillant aux reflets rosés.
- Nez : Son nez s’ouvre sur de jolies notes boisées et épicées comme la cannelle et le poivre.
- Bouche : En bouche, c’est une grande fraîcheur très agréable qui se fait ressentir en premier lieu, avec un petit supplément de fruits rouges sur la finale. Un vin qui se dégustera très bien aujourd’hui et dans les années à venir, mêlant plaisir et simplicité.
- Température de service : 14 à 16°C
- Garde potentielle : 10 ans et plus
Informations complémentaires
| Poids | 3 kg |
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| Famille de vins | |
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