Saint-Julien 2019, Château Ducru-Beaucaillou
Depuis 300 ans, six familles de propriétaires ont nourri un lien indissoluble avec le château Ducru-Beaucaillou. Captifs à jamais de ce prestigieux domaine, les Desjean, Bergeron, Ducru, Johnston, Desbarats, Borie. Les siens lui ont rarement mesuré leurs éloges. Par-delà̀ les décennies, cette dévotion a su nier l’accidentel et le transitoire, comme si la passion parachevait l’œuvre de la nature.
Le Château Ducru-Beaucaillou doit son nom à ces « beaux cailloux », appelés graves gunziennes, galets de quartz charriés par la Gironde primitive au début du Quaternaire ancien, sans doute il y a près de deux millions d’années. Il suffit d’allonger ses pas dans les vignes pour faire une abondante moisson lithologique. Lydienne des Pyrénées, silex, quartz, agatoïdes… Ces graves günziennes ont donné des sols maigres, dont la pauvreté́ agrologique garantit l’excellence qualitative des vins. Une élection naturelle.
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Description
Le bouquet séduit par son parfum captivant superposant des notes délicates de violettes, de crème de cassis opulente et de coulis de mûres, ainsi qu’une touche d’anis étoilé exotique avec une définition cristalline. En bouche, le corps ample de fruits très concentrés et de tannins serrés qui enrobent le palais apporte un texture drapée luxuriante. Les saveurs opulentes sont réhaussées par une fraîcheur exquise et une touche minérale saline définit la finale très longue et succulente.
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
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| Famille de vins | |
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