Saumur Champigny rouge Clos de L’Echelier 2023, Domaine des Roches Neuves
Créé en 1850 par la famille Duveau, Thierry et Marie Germain reprennent le Domaine en 1991.
S’étendant au départ sur 12 hectares de Cabernet Franc, le Domaine s’agrandit de 2 hectares de Chenin et de 8 hectares de Cabernet Franc en 1996.
En 2012, le vignoble s’enrichit de nouvelles parcelles : le Clos de l’Echelier et Les Mémoires.
Dans un même temps, le Domaine est entièrement converti en culture biologique à la fin des années 90, puis en culture biodynamique au début des années 2000.
45,00 € TTC
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Description
- Robe : Ce vin offre une robe d’un rouge vif et de beaux reflets violets.
- Nez : Au nez il se montre élégant, sur des arômes fruités de cerise et de fraise.
- Bouche : La bouche est ample, grasse suave, jusqu'à une finale élancée. L'éclat du fruit avec beaucoup d’élégance.
- Accords mets et vins : Ce vin se mariera parfaitement avec un tartare de viande rouge ou du gibier.
- Température de service : 14 à 16°C
- Garde potentielle : 8 ans et plus
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
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| Famille de vins | |
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