Issu de vignes de plus de 40 ans dans le Hunter Valley, ce Semillon provient d’un assemblage de parcelles dry-grown sélectionnées pour leur qualité exceptionnelle. Les sols bien drainés et le climat chaud et sec de la région ont favorisé une maturation précoce, concentrant les arômes tout en préservant une fraîcheur et une tension remarquables. La récolte 2024, l’une des plus précoces de l’histoire de la vallée, a été marquée par des rendements réduits, permettant de produire des raisins riches et intenses. Un passage court sur lies a apporté complexité et texture, tout en préservant la pureté aromatique du fruit.