L'édition limitée Hakushu 18 ans d’âge Peated Malt de la Maison Suntory est un assemblage de whiskies de malt méticuleusement sélectionnés, tous vieillis pendant un minimum de 18 ans, spéficiquement élaboré pour la célébration du centenaire de la Maison.

Nichée au cœur du mont Kaikomagatake, la distillerie Hakushu a été fondée en 1973 par Keizo Saji, Master Blender de la deuxième génération. Le défi a été relevé de travailler avec de la tourbe – une initiative audacieuse rendue possible grâce au terroir unique de la région, à son climat et à l'eau de montagne exceptionnelle (filtrée par des roches granitiques) qui, ensemble, adoucissent le goût fumé caractéristique du whisky tourbé.