Vacqueyras Clefs d’Or 2024, Le Clos des Cazaux
Le domaine Le Clos des Cazaux est une propriété familiale tournée vers la viticulture depuis maintenant cinq générations puisque Gabriel ARCHIMBAUD, fût un des premiers à vendre du Vacqueyras en bouteille à partir de 1947. Elle est maintenant dirigée par Jean-Michel et Frédéric VACHE.
18,40 € TTC
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Description
- Robe : Robe or pâle brillante aux reflets verts.
- Nez : Expressif dévoilant en plus de ses arômes floraux et fruités des notes de fenouil (anisé), typique du cépage clairette.
- Bouche : L’attaque est souple et fruitée. L’équilibre et la finesse du vin se dévoile en milieu de bouche. La finale est marquée par une persistance du fruit et cette fraîcheur (acidité) qui fait vibrer la minéralité du terroir.
- Accords mets et vins : Bulots à l’aïoli, sushis, avocat crevette, asperges, anchoïade et légumes croquants, saumon fumé sauce à l’aneth.
- Température de service : 10 à 12°C
- Garde potentielle : 3 à 6 ans
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
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| Famille de vins | |
| Pays | |
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| Domaine | |
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| Contenance |