Produit très classique italien (digestif à l’origine) ayant été consommé très longtemps, il était omniprésent jadis dans toute la France et l’Italie mais finit par disparaitre.

Liqueur distillée à base de graines (angélique, carvi, fenouil, carotte, anis vert, coriandre).

Autre nom : liqueur des 6 graines.