Résultat d’une démarche réfléchie et d’une connaissance pointue des terroirs, l’encépagement blanc du domaine se démarque par sa complexité et son originalité.

La recherche de l’équilibre aromatique a conduit le Domaine à associer des cépages exotiques (tels que le Petit Manseng, l’Albariño et le Verdejo) aux cépages traditionnels de la région (Marsanne, Roussanne, Maccabeu et Grenache Blanc) afin d’apporter une touche de fraîcheur et d’acidité naturelle à l’assemblage final. Une cuvée subtile et élégante, tout en nuances.