Description

• Robe : Couleur jaune claire, avec des reflets dorés.
• Nez : Le nez est explosif avec des notes d'agrumes typiques du Sauvignon blanc ainsi que de fruits exotiques frais provenant des Gros Manseng.
• Bouche : On retrouve les arômes du nez en bouche, avec une pointe d'ananas et de vanille bourbon. Le faible degré d'alcool, l'acidité et une teneur en sucres résiduels de 45g/L contribuent à un équilibre en bouche frais et aérien. Une véritable gourmandise…
• Accords mets et vins : Idéal avec un foie-gras, la cuisine exotique, le poulet à l'ananas, les fromages à pâte persillée, les plats épicés, les poissons en sauce, les desserts à base de fruits frais, les tapas, les biscuits secs, les sablés, les tartes tatins, les îles flottantes…
• Température de service : 10 à 12°C
• Garde potentielle : 1 à 2 ans