Aux portes du Parc Régional du Haut-Languedoc, Valérie et Guilhem Castan travaillent quatre terroirs bien distincts.
Pour cette cuvée en AOC Languedoc, ce sont des terrasses en coteaux, de terre rouge argilo-calcaire, que révèle un assemblage soyeux de syrah (90%) et de grenache (10%).
Des arômes de fruits noirs confits (mûre, cassis) et d’épices, à découvrir dans nos 5 boutiques en profitant de notre offre du moment :
5 bouteilles* achetées, 1 bouteille* offerte (*75cl),
soit 56,00 euros le carton de 6 bouteilles au lieu de 67,20 !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé
Offre valable dans la limite des stocks disponibles.
Zoom sur... Le Lias
Aussi connu sous le nom de Jurassique inférieur, le Lias est une période géologique allant de - 200 à - 176 millions d'années, marquée par la division de la Pangée.
Les sols datant du Lias sont composés de calcaire argileux, de marnes et d'argiles, particulièrement appréciés par la vigne, apportant de la fraîcheur (calcaire) et de la matière (marnes et argiles) aux vins.
