Entre l'IPA et la bière blanche, la White IPA est une bière brassée à 50% de malt d'orge et 50% de malt de blé blanc.

Les houblons Chinook et Citra apportent des arômes d'agrumes et de fruits tropicaux. Une amertume prenante et des notes de citron/pamplemousse qui perdurent, sa finale est sèche et bien rafraîchissante.