Alsace Gewurztraminer Grand Cru Furstentum Vieilles Vignes 2019, Domaine Albert Mann
Vins de Grands Crus, l’identité alsacienne sur la pente issu d’une mosaïque unique au monde, les différents Grands Crus du domaine se complètent tant sur les terroirs que les cépages. Chacun joue de son équilibre.
2019 est un millésime complexe au démarrage mais nous a réservé de belles surprises. Il est équilibré avec des acidités remarquables. Il est brillant et généreux olfactivement. A boire jeune ou attendre des décennies.
39,90 € TTC
En stock
Description
- Robe : Jaune intense aux nuances dorées voire orangé.
- Nez : Le nez est intense et complexe. Il dévoile une expression olfactive de bonne maturité, gourmande, aux arômes de fleurs telles que la violette et la rose fraîche. Des notes d’agrumes typique du Furstentum, complétées par une touche d’épice.
- Bouche : L’attaque en bouche est généreuse, dotée d’une attaque ample et élégante. On y trouve une belle acidité franche et séduisante qui nous amène sur une finale épicée, aérienne et pure, malgré l’importante matière du vin. Un Gewurztraminer qui a de l’avenir, à apprécier jeune mais aussi de grande garde.
- Accords mets et vins : Gambas pilpil, riz basmati. Samoussa de bœuf et mayonnaise. Ananas rôti à la vanille Bourbon. Foie gras d’oie en terrine et chutney de mangue.
- Température de service : 12 à 14°C
- Garde potentielle : 15 à 20 ans
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Famille de vins | |
| Pays | |
| Région | |
| Sous-Région | |
| Appellation | |
| Domaine | |
| Cuvée | |
| Millésime | |
| Degré d'alcool | |
| Cépage(s) | |
| Mode cultural | |
| Sol(s) | |
| Contenance |