Le Grand Cru Kanzlerberg est, avec 3,4 ha, le plus petit des Grands Crus d'Alsace. Ce vignoble a été créé par l'Ordre des Templiers au XIIIème siècle. La vigne fut ensuite cultivée par les Chevalier de l'Ordre Saint-Jean de Malte. Son sol de marnes grises et noires est caractérisé par de magnifiques affleurements d'un calcaire silicifié avec des inclusions de baryte blanche et de fluorine violette d'une forme cubique parfaite.

La spécificité du terroir marque nettement les vins et leur confère une personnalité tout à fait unique. Avant de s'exprimer pleinement ils ont cependant besoin d'être attendus, 4 ou 5 ans au moins.

De belle puissance, ils sont très structurés, à la fois rectilignes et amples, mais restant frais et élégants.

Un très grand vin sec, d'une extrême finesse, aux notes minérales. La bouche est merveilleusement présente par son acidité large, rectiligne et soutenue par son gras, sa matière de fruit et de tannins mûrs. La finale révèle une belle longueur de bouche, fraîche, minérale et soutenue par une texture admirable de zeste de pamplemousse, signature de la noblesse du Kanzlerberg.