Barolo Bussia 2021, Prunotto
Le Barolo Bussia DOCG provient du magnifique vignoble en forme d'amphithéâtre situé dans la région de Bussia Monforte d'Alba. Ce vin historique a été produit pour la première fois à Prunotto en tant que vin de vignoble unique en 1961. L'équilibre et la complexité des raisins Nebbiolo sont rehaussés par l'exposition variée du vignoble, orienté sud à sud-ouest, et par le vieillissement traditionnel en grands fûts.
94,40 € TTC
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Description
- Robe : Rouge grenat lumineux aux reflets rubis.
- Nez : Orange sanguine, prune, petits fruits rouges, rose, violette, poivre, cannelle et sous-bois.
- Bouche : Intense et généreuse, avec une matière juteuse, des tanins souples et une belle fraîcheur.
- Finale : Longue et persistante, sur les fruits mûrs et les notes d'herbes aromatiques.
- Accords mets et vins : Risotto aux champignons, tajarin à la truffe, osso buco, joue de bœuf braisée, côte de bœuf, gibier en sauce, agneau rôti, pigeon rôti, fromages affinés.
- Température de service : 16 à 18°C
- Garde potentielle : 20 ans et plus
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
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| Famille de vins | |
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