Gin Small Batch 2024-A, Christian Drouin
Le Gin de Christian Drouin est le seul Gin dont plus de 30 variétés de pommes et 8 aromates rentrent dans la composition. Chaque aromate est distillée séparément avant d'être réassemblé dans une proposition unique a chaque Batch.
La rose et le citron apportent leur finesse. Le gingembre, la vanille, la cannelle et l'amande donnent un corps suave et épicé au Gin alors que la cardamone renforce sa rondeur et son fruit. Genièvre et pommes se complètent entre des notes lourdes et hautes, épicées ou croquantes.
44,90 € TTC
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Description
- Nez : Des notes de bois précieux, (cèdre, chêne) enrobent du café grillé, des abricots confits et de la menthe poivrée. Il évolue sur les épices, le sirop d’érable et le potiron. Il évoque clairement l’atmosphère saturée de poussière d’une menuiserie.
- Bouche : Très différente du nez, son attaque est marquée par les agrumes et le chocolat noir. Rappellant également un marc de bourgogne ou une liqueur de café, elle évolue sur les fleurs capiteuses (pivoine, rose) et les fruits secs (pruneau, abricot). Elle est tenue de bout en bout par une acidité fruitée (brugnon, melon).
- Finale : Confite, elle est également végétale (foin coupé) et épicée (gingembre). La poudre de cacao lui procure un grain très fin. Le verre vide fait ressortir des notes de mimosa et de soufre en fleurs.
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Famille de spiritueux | |
| Pays | |
| Type de spiritueux | |
| Distillerie | |
| Cuvée | |
| Degré d'alcool | |
| Contenance |