Hokkaido Gin, Etsu
L’île d’Hokkaido, située au nord du Japon, est célèbre pour sa beauté naturelle préservée, ses vastes espaces sauvages et sa richesse culinaire. Au coeur de cette île, se trouve la ville d’Asahikawa, connue pour sa distillerie de renom qui produit les gins Etsu Orignal et Etsu Pacific Ocean Water.
La proximité de la montagne Taisetsu permet un approvisionnement en eau d’une pureté exceptionnelle qui apporte fraîcheur et délicatesse à nos recettes.
Cette distillerie accorde une attention particulière aux détails, au travail méticuleux et au respect de la nature, reflétant l’esprit de la région d’Hokkaido. Les ingrédients utilisés pour la fabrication des gins Etsu, tels que le yuzu, les racines d’angélique, les graines de coriandre ou encore les eaux profondes de l’océan Pacifique, sont tous soigneusement sélectionnés pour créer des gins exceptionnels et authentiques.
51,50 € TTC
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Description
Gin artisanal né d’une recette ancestrale, Etsu signifie « plaisir » en japonais.
Distillé à la distillerie Asahikawa sur l’île septentrionale d’Hokkaido, le gin Etsu se distingue par l’équilibre des botaniques qui le composent et par la pureté de l’eau provenant de la montagne Taisetsu. Pour plus de puissance et de caractère, ce gin est distillé avec les botaniques après 22 heures de macération.
Baies de genièvre, racines de réglisse et d’angélique, graines de coriandre mais aussi yuzu japonais et écorce d’orange amère s’harmonisent à merveille dans ce gin frais et rond.
Véritable ode au Japon, Etsu est idéal à déguster en cocktails ou avec un tonic.