Description

• Robe : Une robe jaune d’or.
• Nez : Un nez bien ouvert sur l’abricot confit, le coing, le miel et l’écorce d’orange.
• Bouche : En bouche, l’orange confite se lie au sous-bois dans une matière riche et onctueuse, vivifiée par une finale saline. Un moelleux plein de personnalité pour un équilibre parfait.
• Accords mets et vins : Ce Pinot Gris Grand Cru est excellent en entrée sur un foie d'oie poêlé aux mirabelles, au repas sur un canard à l'orange, ou encore sur un fromage tel un roquefort. Savoureux en fin de repas, avec un dessert au chocolat, une tarte aux fruits ou seul, simplement pour le plaisir d'une petite douceur !
• Température de service : 8 à 10°C
• Garde potentielle : 5 à 10 ans