Côtes du Jura Vin de Paille 2012, Domaine Baud Génération
Le Vin de Paille est obtenu à partir de raisins séchés sur claies ou paille, autrement dits "passerillés". Ce nectar est un produit de fête qui se doit d’être dégusté avec modération
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Description
- Robe : A l’œil, il se pare d’un jaune paille.
- Nez : Ses arômes sont ceux des fruits secs et confits (raisins de corinthe), de torréfié ou de grillé, pruneau, figue, coing et abricot sec.
- Bouche : Ce vin se caractérise par une attaque moelleuse et des arômes fort développés et subtils.
- Accords mets et vins : Il s’associe superbement avec les foies gras tout en constituant un apéritif de très grande classe. Il accompagne avec bonheur les desserts et le chocolat.
- Température de service : 8 à 10°C
- Garde potentielle : 20 ans et plus.
Informations complémentaires
| Poids | 0,5 kg |
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| Famille de vins | |
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