Langhe Nebbiolo DOC Occhetti 2021, Prunotto
Le Langhe Nebbiolo Occhetti 2021 de Prunotto est une belle expression du Nebbiolo piémontais. Issu exclusivement de ce cépage emblématique, il dévoile une robe rubis aux reflets grenat et un nez élégant mêlant framboise, rose et réglisse. En bouche, il se montre ample et harmonieux, avec une matière généreuse soutenue par des tanins fins et une belle persistance. Son équilibre entre fruit, fraîcheur et structure en fait un vin rouge polyvalent, à apprécier dès aujourd’hui avec une cuisine italienne, des viandes rôties ou des fromages affinés.
29,50 € TTC
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Description
- Robe : Rouge rubis avec des reflets grenat.
- Nez : Élégant et expressif, marqué par la framboise, la rose et la réglisse.
- Bouche : Ample, pleine et harmonieuse, avec des tanins fins et une belle structure.
- Finale : Persistante, portée par les tanins et les arômes de fruits rouges.
- Accords mets et vin : Osso buco, viandes rouges grillées, rôti de veau, tajine d'agneau, pâtes aux champignons, risotto aux cèpes, charcuteries italiennes, fromages affinés.
- Température de service : 16 à 18°C
- Garde potentielle : 5 ans et plus