Description

• Robe : Couleur rouge rubis, limpide, brillante et très engageante.
• Nez :  Très flatteur et expressif. Il s'ouvre généreusement sur des arômes nets de fruits rouges frais (cerise croquante, framboise sauvage), subtilement complétés par de fines notes florales (pivoine) et une touche finale d'épices douces.
• Bouche :  L'attaque est souple, ronde et particulièrement harmonieuse. En milieu de bouche, le vin se montre gouleyant et charnu, offrant une matière fruitée et gourmande. Les tanins sont fins, soyeux et parfaitement intégrés, ce qui rend le vin d'une grande fluidité.
• Accords mets et vins :   Un vin polyvalent et facile à marier. Il est le compagnon idéal d'un apéritif dînatoire avec une planche de charcuteries et de fromages doux. À table, il escortera à merveille des viandes blanches (un filet mignon de porc aux pruneaux), une volaille rôtie, un pot-au-feu léger, des terrines maison ou des plats végétariens comme un tian de légumes d'été.
• Température de service : 14 à 16°C
• Garde potentielle : 5 ans et plus