Sancerre Le Rochoy 2025, Domaine Laporte
Le Rochoyest un coteau unique dans le Sancerrois. Les pierres de silex qui jonchent le sol accumulent la chaleur le jour et la restituent la nuit. Le sous-sol, composé de silex donne à cette cuvée toute sa minéralité. La maturation des raisins y est rapide et donne un Sancerre Blanc d'exception.
23,70 € TTC
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Description
- Robe : robe or pâle aux reflets argentés, offrant une limpidité cristalline.
- Nez : Au nez, ses arômes iodés et minéraux rappellent son terroir riche en silex, tandis que des notes de fruit de la passion apportent une touche exotique.
- Bouche : Ce vin réserve des surprises en bouche avec sa structure élégante qui marie rondeur et vivacité, et s'ouvre sur une subtile salinité.
- Accords mets et vins : poissons, crustacés nobles, papillotes de langouste aux trois agrumes, carpaccio de noix de Saint-Jacques
- Température de service : 10 à 12°C
- Garde potentielle : 4 à 7 ans
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
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| Famille de vins | |
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