Terrasses du Larzac Antonin et Louis 2020, Mas de la Seranne
Le Domaine a donné à cette cuvée les prénoms de leurs ancêtres vignerons, grand-oncle et grand-père respectifs.
Mourvèdre et Syrah sont issus de terrasses anciennes de l'Hérault, le Carignan de terrasses très pauvres de l'ère tertiaire ; tous ces terroirs sont caractérisés par la présence importante de galets roulés et par de petits rendements (25 hl/ha) qui font naître un vin puissant et élégant.
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Description
- Robe : Rouge pourpre aux reflets violacés
- Nez : Complexe, attaque minérale (cuir,fumée), notes balsamiques, mentholées, confites (cassis, mûres) et épicées (poivre, cannelle)
- Bouche : Charnue, élégante, tanins harmonieux, souples, soutenus par une longue finale fraîche et mentholée
- Accords mets et vins : Parfait pour accompagner une côte de bœuf, les gibiers
- Température de service : 16 à 18°C
- Garde potentielle : 5 à 10 ans
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
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| Famille de vins | |
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