Description

• Robe : Dorée clair
• Nez : Vin fin et expressif, aux arômes d’agrumes et de fruits blancs, rehaussés de fleurs d’acacia et de subtiles notes miellées et boisées.
• Bouche : Bouche vive et équilibrée, à la texture ample soutenue par une trame minérale et une finale persistante aux notes légèrement toastées.
• Accords mets et vins : S’accorde idéalement avec les poissons fins (bar, sandre, turbot), les crustacés tels que les Saint-Jacques ou le homard, ainsi que les volailles rôties à la crème légère. Il accompagne également avec élégance les fromages de chèvre affinés du Val de Loire, ou un jeûne Comté.
• Température de service :
• Garde potentielle : 5 ans et plus