Une gourmandise, voilà ce que le Domaine voulait que cette cuvée évoque. Rien de compliqué pour ce pétillant naturel rosé, juste le plaisir simple d’une bulle fruitée et rafraîchissante.

Clef de Sol… ces trois mots résument à eux seuls la philosophie du domaine. L’interprétation juste des terroirs de Touraine-Amboise et Montlouis-sur-Loire reste la quête du Domaine, millésimes après millésimes. Retranscrire le plus fidèlement possible l’origine de chacun de nos vins rouges, blancs ou rosés, demande rigueur, observation, humilité et précision.

Cette volonté de vous révéler chaque nuance du domaine les amène à s'effacer le plus possible pour laisser la nature s’exprimer.

Travailler toute l’année pour un beau fruit, puis laisser le vin se faire, en veillant à préserver la précision et la pureté originelle.